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2024.09.27

‘萌え断’을 노려 음식 사진을 더욱 화려하게 | Knowledge #119

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Cover photo by rino

음식 사진에서 ‘萌え断’이란, 식재료의 단면을 아름답게 잘라내어 색채가 풍부한 순간을 사진에 담는 기술을 말합니다. 2016년경부터 유행하기 시작한 단어지만, 지금도 많은 SNS에서 프로뿐만 아니라 아마추어 크리에이터도 요리와 디저트 촬영에 ‘萌え断’의 요령을 활용하고 있습니다.

이번에는 간단히 할 수 있는 ‘萌え断’ 촬영의 포인트와 테크닉을 소개합니다.

萌え断의 매력을 끌어내는 구도

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Photo by saciiiko

‘萌え断’ 사진을 찍을 때 기본은 피사체의 단면을 강조하는 구도입니다. 피사체에 가까이 다가가 중심을 과감하게 잘라보세요. 이때 단면의 질감과 색채의 대비를 의식하는 것이 중요합니다.

또한, 배경을 단순하게 함으로써 단면의 아름다움이 더욱 돋보입니다. 더 나아가, 사선에서의 앵글로 촬영하면 입체감이 생기고 단면의 세밀한 디테일을 강조할 수 있습니다.

빛과 그림자로 생동감을 더하기

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Photo by 본気のくまにゃん

자연광을 활용함으로써 ‘萌え断’ 사진의 색채가 한층 돋보입니다. 촬영 장소는 창가나 야외의 그늘 등 부드러운 빛이 들어오는 곳을 선택하는 것이 좋습니다.

빛의 각도를 조절하여 피사체에 음영을 주면 입체감을 더하고, 더욱 선명하고 매력적인 단면을 표현할 수 있습니다. 역광으로 촬영하면 단면이 비쳐 보이고, 식재료의 질감이 두드러져 추천합니다.

‘萌え断’을 노리는 추천 요리

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Photo by marusuke

‘萌え断’ 사진에 최적의 요리를 선택하는 것도 사진의 완성도를 좌우합니다. 특히 추천하는 것은 다채로운 색상의 샌드위치나 디저트, 과일 등입니다. 샌드위치라면 재료가 가득 찬 단면이 돋보입니다. 컬러풀한 채소나 과일, 크림치즈를 층층이 끼우면 더욱 아름다운 ‘萌え断’을 노릴 수 있습니다.

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Photo by 素人カメラマン

디저트라면 롤케이크나 치즈케이크, 과일 샌드나 다과가 추천됩니다. 촉촉한 질감이나 생생한 크림의 색조가 단면에서 돋보입니다. 과일은 키위나 딸기 등 단면에 특징이 있는 것을 선택하면 재미있는 사진을 찍을 수 있습니다.

요리 선택에 신경을 쓰면 ‘萌え断’의 매력을 최대한 끌어낼 수 있습니다.